大神様の神の子として、この日の本に生まれ出た赤ちゃんが
初めて口にする食事の膳です。生後百二十日目に行われますが、
初（う）ひ膳には赤飯に焼き魚、それに小石が添えられます。
これは百日目頃が丁度赤ちゃんの歯が生え出す頃であり、
「歯固め」の特別の小石です。

お喰い初め膳は、お子様のお健やかな成長を祈り、また
一生食べ物には困らないようにとの親御さまの願いを込めて
大人と同じものを食べさせる、言わば大人への仲間入り
始めの一歩となる大切なお祝いの御膳なのです。